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玉星牌玉米油:被公共所忽视的“液体黄金”

玉星牌玉米油:被公共所忽视的“液体黄金”

      玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,是从玉米胚芽中提炼出的油,不饱和脂肪酸含量高达86%,其中以多不饱和脂肪酸占绝对优势,亚油酸含量最高其脂肪酸组成与大豆油类似。玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,是世界卫生组织推荐的三大健康油品之一,享有“健康油”、“长寿油”等美誉。

身体的健康靠的是生活中点滴的积累

正确用油是维持身体健康

必不可少的重要一环

 

所以

选择好的食用油

 

对健康是大有利益的

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关于玉米油

● 玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,是一种具有极高营养价值的谷物油脂。特别适合快速烹炒和煎炸食品。玉米油的凝固点为-10℃,在高温煎炸时,具有良好的抗氧化稳定性。

 

● 玉米油富含矿物质及大宗的不饱和脂肪酸,它关于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能降低血清中的胆固醇,避免动脉硬化。对防治“三高”及并发症有一定的辅助防治作用。

 

● 玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收,同时所含维生素D对增进人体内钙的吸收作用较大,对儿童骨骼的发育极为有利。

 

 

● 玉米油是以玉米胚芽为原料,经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油,由于亚油酸含量高达60%以上,恒久食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。

选购与贮存:

1、挑选玉米油时要看说明书上是否标注100%源自优选玉米胚芽,选用非转基因原料。

2、优质玉米油应接纳现代工艺压榨而成,富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量高达50%以上,自然纯净无胆固醇,另有特别富厚的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。

 

3、玉米油在生存上没有什么特殊要求,放在避光处,一般生存一年半到两年没问题。

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食用:

1、加热至冒烟,因开始发烟即开始劣化。

2、勿重复使用,一冷一热容易变质。

3、油炸次数不凌驾3次。

4、不要烧焦,烧焦容易爆发过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。

5、使用后应拧紧盖子,制止空气接触,与空气接触易爆发氧化。

6、制止安排于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉干燥处,并制止水分渗透,致使劣化。

 

7、使用过的油千万不要再倒入原油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易劣化变质。

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